ÖSSZETEVŐK: costa rica-i kávébab, 70%-os nicaraguai Rugoso étcsokoládé (kakaóbab, cukor, kakaóvaj), kakaópor, kardamom, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg, szegfűbors, feketebors. A termék mogyorót, csonthéjasokat, gabonát és tejtermékeket is feldolgozó kézműves üzemben készült. Tárolás: Száraz hűvös helyen! Minőségét megőrzi: gyártástól számított 8 hónap. 

TÁPÉRTÉK: Átlagos tápérték 100 g-ban: energia: 1874 kJ, 448 kcal, fehérje: 10 g, zsír: 29 g, amelyből telített zsírsavak: 16 g, szénhidrát: 32 g, amelyből cukor: 25 g, só: 0 g.

FLORE SZEMÉLYES AJÁNLÁSA NEKED:

"Bár nem tartozom a koránkelők közé, ennek a drazsénak az ízvilágát mégis egy jellegzetes reggeli hangulat inspirálta. Azt a pillanatot képzeltem el, amikor a ropogós fehér ágyneműből kinyújtózva, kissé kócosan, félig csukott szemmel nyúlok az első gőzölgő kávé után — miközben az ébresztőóra bosszantóan csörög tovább a háttérben. Ez az érzés volt a kiindulópontja a Gotta Get Up drazsénak.

A középpontban egy világos pörkölésű, élénk savakkal és tiszta aromákkal rendelkező Bányai specialty kávébab áll, amelyet a chocoMe Atelier 70% Nicaraguai Rugoso étcsokoládéjába drazsíroztam. A Rugoso csokoládé mély, karakteres, kissé dohányos és fűszeres jegyei szépen simulnak össze a kávébab friss gyümölcsösségével.

A csokoládét finoman megbolondítják az arab kávéfűszerek — kardamom, fahéj, szerecsendió, szegfűszeg és egy kevés bors — amelyek még izgalmasabbá és aromásabbá teszik a drazsét. A drazsírozás során alkalmazott ún. „málna-hatás” különleges, fodros, málnaszemre emlékeztető textúrát kölcsönöz minden egyes szemnek. A végén fűszeres kakaóporba forgatom, hogy az ízek még mélyebbek és intenzívebbek legyenek.

A Gotta Get Up azoknak szól, akik nem tudják elképzelni a napjukat egy jó kávé nélkül — de szeretnék csokoládé formában is átélni ezt a reggeli ébredést.”

u.i.: Makány Márta divattervező kedvence

Tóth Flóra Emese
alapító, kreatív cukrász